簡単な豆腐茶碗蒸し作り - タンパク質爆弾
酔い覚まし酔い覚まし料理で作った料理です。
豆腐とえのきを入れて柔らかく栄養満点の豆腐茶碗蒸しです。
2 人分
20 分以内
나랑노랑
- 材料
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卵3ea
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お湯120ml
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豆腐1/5ea
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エノキタケ少し
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ゴマの葉1一切れ
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パプリカ少し
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塩1/2t
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つゆ1t
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- 調理順
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STEP 1/6卵を割って塩を入れ、ふるいにかけます。
STEP 2/6ろ過された卵に豆腐をつぶして入れ、水を入れます。
STEP 3/6パプリカ、えのきとエゴマの葉を細かく切って入れてつゆも一緒に入れて混ぜてください。
STEP 4/6鍋に水を入れ、ざるをのせた後、蓋をして卵を15~20分蒸します。
STEP 5/6どうぞお召し上がりください.
STEP 6/6ざるにのせて蒸してくれるので、くっつかずに皿洗いしやすいです。
冷蔵庫の切れ味野菜を活用できます。 電子レンジの茶碗蒸しはもっと簡単にできますが、たまに乾きすぎて蒸し器に乗せて蒸した方がすっきりしておいしく食べることができました。 かかる時間が似ているので、手軽に作ってみてください。
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