10分カット 豆もやしのピリ辛炒め
私の母がよく作ってくれた豆もやし炒め
2 人分
10 分以内
샤인뜰팜 김민지
材料
  • もやし
    300g
  • 長ネギ
    1/3ea
  • 唐辛子粉
    1T
  • 塩
    1t
  • エゴマ油
    3T
調理順
STEP 1/3
もやしと長ネギ(凍らせて切っておいたものも可能)を中華鍋に入れる。
STEP 2/3
唐辛子粉を入れて、エゴマ油を敷いて5分以上息が切れるまで一生懸命炒める。
STEP 3/3
味付けは塩加減で見ながらする。
味をよく合わせ、エゴマ油で香ばしくする。 しかし、エゴマ油と塩味がよく合ってこそ、10分カットでおいしいサッと料理が完成。
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