10K Recipe

熱く超簡単な牛骨トック作り:1人前トックク一人暮らし生トックク

今日はお母さんがじっくり煮込んでくれた牛骨スープで、本当に作りやすい熱い牛骨トックを作ってみました。 1人前基準で作って一人暮らしの方も真似するといいですよ。それでは今日もおいしく作ってみます:)

1 人分

15 分以内

횰리hyoly

材料

調理順: STEP 1/10

トックトックを水にふやかしてください。

STEP 2/10

錦糸卵から準備します。
卵1個、塩1本を混ぜてください

STEP 3/10

熱したペンに油を入れて卵を焼いてください。この時火は弱火にしてください。ゆで終わった卵は一海苔冷やして長く切ってください。

STEP 4/10

牛骨スープが沸いたらお餅を入れてください。

STEP 5/10

醤油大さじ1杯入れてください。

STEP 6/10

にんにくのみじん切り大さじ1杯入れてください。

STEP 7/10

味塩1/2tを入れてください。
塩は個人の好みに合わせて少なめに入れてももっと入れてもいいです。

STEP 8/10

餅が少し浮かび上がると火が通るんです。
最後にネギを入れてください。

STEP 9/10

餃子は電子レンジに戻しました。じっくり煮た方は、餅を入れる時に一緒に入れてください。

STEP 10/10

最後に錦糸卵と味付け海苔をのせてください。

トンチミと一緒に食べるとすごくいいです。