Name: 仕事帰りの定番夕食メニュー! 香ばしいジャガイモが入った味噌チゲ
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 豚肉 100g; タマネギ 1ea; ジャガイモ 2ea; ズッキーニ 1/2ea; 青唐辛子 1~2ea; みそ 2t; コチュジャン 1t; 刻んだニンニク 1t; 唐辛子粉 1~2t

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仕事帰りの定番夕食メニュー! 香ばしいジャガイモが入った味噌チゲ

ジャガイモを入れてより香ばしい食感の味噌チゲですご飯を入れてチゲご飯を作って食べても本当においしいです^^

3 人分

30 分以内

윤수일

材料

豚肉

100g
タマネギ

1ea
ジャガイモ

2ea
ズッキーニ

1/2ea
青唐辛子

1~2ea
みそ

2t
コチュジャン

1t
刻んだニンニク

1t
唐辛子粉

1~2t

調理順: STEP 1/10

材料をきれいに洗って準備します

STEP 2/10

じゃがいもは約5mm厚に広く切ります

STEP 3/10

ズッキーニは約3~4mmの厚さに切ります

STEP 4/10

玉ねぎは半分に切って8~10等分に切ります

STEP 5/10

具材が浸かるほどに湯を入れ沸騰させ始める

STEP 6/10

豚肉を一握り入れてください私は薄切りサムギョプサルを入れましたが、肩ロースやサムギョプサルも好きです^^

STEP 7/10

タレを入れてください~ 刻んだにんにく、味噌、コチュジャン、唐辛子粉の順に入れました

STEP 8/10

青陽唐辛子1~2個を薄く切って入れます辛いものが好きな方はもっと入れてもいいですよ

STEP 9/10

じゃがいもが煮えるまでぐつぐつ煮込みます

STEP 10/10

土鍋に移しておいしく召し上がってください！^^

豆腐を一緒に入れて召し上がってもとてもおいしいです