ほうれん草味噌汁 ほうれん草大根味噌汁 ほうれん草スープ作り
ほうれん草がおいしい冬に大根を一緒に入れて
ほうれん草の味噌汁を作ってみます。甘いほうれん草の味噌汁
4 人分
30 分以内
이태원단발여사
- 材料
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ほうれん草150g
-
大根100g
-
昆布だし4カップ
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刻んだニンニク1Ts
-
みそ2Ts
-
唐辛子粉1/2Ts
-
長ネギ3Ts
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- 調理順
-
STEP 1/9中火/ 鍋に水 紙コップ 4C(800ml)を
入れて、またパックを入れて 15分くらい沸かして
もう一度出汁を作ってください。
STEP 2/9出汁を沸かしている間に、
ほうれん草一握り約150gは根の部分を
整えてきれいに手入れしてください。
STEP 3/9流水で整えたほうれん草をきれいに
洗ってください。
STEP 4/9水気を切ったほうれん草をまな板の上で
たっぷり3等分くらいに切ってください。
STEP 5/9大根100gはスライドして少し太く
千切りにしてください。
STEP 6/9材料が用意されたので味噌汁を作らなければなりませんね。
中火/煮込んだスープなので、すでに温かいスープに
千切りにした大根を入れてぐつぐつ煮込んでください。
STEP 7/95分ぐらい沸かしてから味噌2Tsを入れて
ぐらぐら沸いたらおろしにんにく1/2Ts、
唐辛子粉1Tsとほうれん草を入れて1~2分
沸かしてください。
STEP 8/9続いて長ネギを切ったもの3Tsを入れて 電気を消してあげると
ほうれん草の味噌汁完成
STEP 9/9汁椀に盛ればほうれん草大根の味噌汁完成
ピリッと甘いほうれん草の味噌汁作り
簡単ですよね。
1.出汁を沸騰させている間にほうれん草を整えて準備 2.味噌を溶かし、一杯煮込んだ後、ほうれん草は 最後に入れてぐつぐつ沸かしてください。
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