明太子の食べ方 ごま油の和え物
夏にはおかずを作るのも面倒だし、食欲がない日が多いじゃないですか？ そんな時に食べやすい明太子の和え物！ おいしく明太子の食べ方を知らない方が何気に多いようなので準備してみました。5分以内に作るおかずなので、手軽に有名韓定食屋で出会える高級感のあるメニューです。 今から紹介してみます : )
2 人分
5 分以内
달링제이
材料
  • たらこの塩辛
    4~5ea
  • ごま油
    4~5スプーンですくう
  • 刻んだニンニク
    1スプーンですくう
  • 唐辛子粉
    少し
  • ゴマの実
    適当に
  • 青唐辛子
    少し
調理順
STEP 1/7
解凍する方法からお教えします！ おいしい和え物を作るには完全に解凍されていなければならないのに、室温解凍または冷蔵室で1~2時間ですぐ溶けるんですよ。
STEP 2/7
解凍が終わったらまな板に乗せて真ん中の部分を縦に切り込みを入れる！ スプーンまたは刃を使って卵だけを取り出すことができます
STEP 3/7
皮と卵の分離が難しい方、捨てるものがもっと多いと思う方は、あえて難しく手入れしなくてもいいです。
STEP 4/7
細かく切って食べてもいいですよ。 私は卵と皮の分離が難しくて細かく刻みました。 そして明太子の和え物を入れておくおかず箱に入れて作り始めればいいです
STEP 5/7
おろしにんにく1さじ、ごま油は明太子1個（1列）に1さじずつ、私はごま油を4回かけてあげました。 たらこの和え物の核心=ごま油、香ばしい味と香りを出すのがポイント！
STEP 6/7
ここに唐辛子粉を軽くゴマを適量かけてよく混ぜれば終わり！
STEP 7/7
辛い味が欲しい方はお好みで青陽唐辛子を細かく刻んで入れるとよりコクのある明太子ごま油の和え物が食べられます:)
一食分に合わせて少量ずつ作ってもいいですが、その都度作るのが面倒なら？ そもそもおかず入れに和え作り！ このように作ると、そもそも移して付着して捨てるものもなく、食べる分だけ皿に分けて食べるときれいにより長く食べられます :)
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