紅ズワイガニの蒸し方
甘い紅ズワイガニの蒸し方です
2 人分
20 分以内
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材料
  • カニ
    2.5kg
  • お湯
    700ml
  • 焼酎
    2スモールカップ
調理順
STEP 1/6
新鮮な紅ズワイガニが届きました
蒸して届いた紅ズワイガニです
STEP 2/6
蒸してないベニズワイガニも 同じ方法で蒸せばいいんですが
時間だけ増やせばいいんです
STEP 3/6
水、焼酎を入れてぐつぐつ沸いたら
蒸し板にベニズワイガニのお腹を上に来るように入れて蒸します
蒸してないベニズワイガニは20分蒸して10分蒸らします
STEP 4/6
僕は蒸したベニズワイガニなので 2~3分蒸して仕上げます
STEP 5/6
カニの甲羅はご飯を混ぜて食べたら 最高ですよね
STEP 6/6
もも肉は美味しく塗って食べてね
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