今度のクリスマスに何をして食べようか悩んで海産物パーティーをしました。 シーフードボイルはアメリカで海産物を水で茹でてソースを入れて、すごく大きなビニールでシェキシェキしてテーブルに敷いて食べる料理としてよく知られています。 私は海産物の旨みを保つために蒸し器を使って蒸してからソースを和えました。 海産物のコクとタレの味がよく調和してとてもおいしいです。 ソースにバターがたくさん入って脂っこくなるかと思ってレモン半分を絞ってあげたんですが、それが神の一手でした。 途中で甘酸っぱい香りと味が感じられて、 もっとおいしかったんです。 年末パーティーの食べ物として本当におすすめしたい食べ物です。