超簡単エビバジルペーストチャーハンの作り方
バジルペーストで作ったチャーハンもとてもおいしいです。 香ばしいバジルの香りが漂うチャーハンです。 ちょっとリゾットの感じもしました。 ジャンボエビ8匹を入れたら、エビの噛む食感もぷりぷり美味しいですよ。 バジルの香りとニンニクの香りがほのかに広がり、よりおいしいチャーハンです。 バジルペーストが残ったらチャーハンを作って食べてもとても良さそうです。:)
2 人分
15 分以内
별바라기쿡방
材料
  • 即席ご飯
    1.5ボウル
  • カクテルエビ
    8ea
  • ニンニク
    3ea
  • タマネギ
    25g
  • ペペロンチーノ
    3ea
  • バジルフェスト
    4TS
  • バター
    10g
  • 塩
    3少し
  • コショウ
    少し
  • オリーブ油
    1TS
  • パセリ
    少し
  • ワケギ
    少し
  • パルメザンチーズ粉
    少し
  • 卵
    1ea
調理順
STEP 1/7
にんにくは薄切りにして玉ねぎはみじん切りにします。
冷凍エビは解凍して水気を切ってください。
STEP 2/7
予熱したフライパンにオリーブオイル大さじ1とバター10gを入れ、ペロンチーノを裂いて入れます。
そしてニンニクと玉ねぎを入れて透明になるまで炒めます。
STEP 3/7
にんにくと玉ねぎがほのかに茶色くなったらエビを入れて海老が焼けるまで炒めてください。
STEP 4/7
では、バジルペースト大さじ4と塩小さじ3、そしてご飯1杯半を入れてよく混ぜながら炒めてください。
STEP 5/7
ご飯を炒め終わったら火を消してコショウをかけて仕上げてください。
STEP 6/7
そして目玉焼きを一つ用意します。
STEP 7/7
ボウルに移し、パルメザンチーズ粉、パセリをポンと振りかけ、ワケギを軽く振りかけて色味を出します。
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