しっとりとした大根のナムル作り···
エゴマ油で大根を炒めると、特別な味付けをしなくても甘い香ばしくておいしいです。
4 人分
15 分以内
행복한미야미니맘
材料
  • 大根
    1ea
  • エゴマ油
    3T
  • ニンニク
    1t
  • 塩
    1/2t
  • お湯
    100ml
  • 長ネギ
    少し
調理順
STEP 1/9
大根はきれいに洗って皮をむいて千切りにします。
STEP 2/9
フライパンにエゴマ油3Tを入れて大根の千切りを入れて中火でコーティングするように炒めます。
STEP 3/9
無に息が切れたら
STEP 4/9
水を100mi入れて一度ひっくり返した後、蓋をして3~5分煮込みます。 大根の千切りの厚さに応じて時間を調整してください。
STEP 5/9
ふたを開けて一度混ぜます。 十分に炒めて大根がほどよく煮えたら
STEP 6/9
にんにく1t、塩1/2tを入れて味をつけます。
STEP 7/9
長ネギをざくざく切って
STEP 8/9
入れて仕上げます。
STEP 9/9
薄ければ塩で味を補います。
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