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卵ニラチャバギ、麻薬卵漬けの作り方（ピョンストランイ·チャンウォンレシピ）

ピョンストランのイ·チャンウォンさん！僕たちのチャント！イ·チャンウォンさんが誰かのためにおかずを作っていました。どうしてそんなにしっかり料理が上手なのか··· その日作ったおかずの中から真似して作りたかった簡単なおかずがありましたが。それは卵ニラチャバギ！！別名麻薬卵漬けと言いますよね~

3 人分

20 分以内

깨주부

材料

調理順: STEP 1/6

卵8個を塩少々、酢少々を入れて沸騰したお湯に6分30秒間半熟で煮て冷水に浸しておきます。

STEP 2/6

ニラはざあざあ切ります。

STEP 3/6

長ネギ、玉ねぎ、青唐辛子、赤唐辛子を細かく刻みます。

STEP 4/6

ボウルに刻んだ野菜を入れて濃口醤油200ml、オリゴ糖0.5T、梅シロップ1T、ごま油1T、ゴマ1T、カタクチイワシの魚醤1Tを入れて混ぜます。

STEP 5/6

卵の皮をむいてニラチャバギの中に入れれば完成。

STEP 6/6

ご飯に混ぜて食べてもおいしいです！

6分30秒間、ゆで卵も半熟でおいしくなってピョンストと卵、ニラ、チャバギはイ·チャンウォンさんのように成功！！私が麻薬卵醤を完熟でも作ってみたんですが。個人的には半熟で焼いて作る卵黄をご飯に軽く混ぜて食べるのが一番おいしかったです。