一杯サッと！ユッケコチュジャンタレレシピ·ユッケビビンバの作り方
一杯のメニューにぴったりのユッケビビンバ！
コチュジャンタレでコクのあるユッケにご飯とサンチュまで一緒に添えて食べるとすぐに一杯になります
1 人分
20 分以内
샤이네
- 材料
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牛肉のあばら肉200g
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サンチュ4一切れ
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卵黄1ea
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即席ご飯1ボウル
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コチュジャン1スプーンですくう
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醤油1スプーンですくう
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塩0.3スプーンですくう
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砂糖1スプーンですくう
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梅の砂糖漬け1スプーンですくう
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ごま油1スプーンですくう
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刻んだニンニク1スプーンですくう
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- 調理順
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STEP 1/6サンチュ4枚を半分に切って食べやすい大きさに切ってください
STEP 2/6牛肉の牛胸肉の血をキッチンタオルで取り除いてください
*ユッケ肉はご飯を混ぜて食べやすい大きさに切ってください
STEP 3/6おろしにんにく1スプーン、醤油1スプーン、梅シロップ1スプーン、塩0.3スプーン、砂糖1スプーン、ごま油1スプーン、コチュジャン1スプーンを入れて混ぜてください
STEP 4/6タレは好みによって味を見ながら混ぜてください
STEP 5/61)ご飯一杯を一番下に敷いてください
2)サンチュをご飯の上にまんべんなく敷いてください
3)真ん中にタレにつけたユッケをのせ、黄身がよく定着するように真ん中の部分を凹ませてください
4)その上に卵黄をそっとのせてください
STEP 6/6一杯ですぐのユッケビビンバ完成！
私はユッケが多いのが好きで一杯に200gを全部入れましたがユッケの量が多いと感じたら100gだけ入れてください
それでは十分に2人前可能です:)
-スプーンはスプーン基準です - ソースは少し残しておいて、ご飯を混ぜて食べる時に味が足りなければ入れてください
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