みかんシロップの作り方 手作りフルーツシロップ作り
冬の果物で甘くておいしいみかんは砂糖とみかんでお茶、エイド、ジュースで飲める手作りフルーツシロップみかんシロップを作ってみました。
6 人分
20 分以内
써지니
- 材料
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柑橘5ea
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黄砂糖350g
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- 調理順
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STEP 1/9鍋に水とガラス瓶を一緒に入れ、3分程洞ガラス瓶を熱湯消毒した後、完全に乾かします。
STEP 2/9みかんの皮をむいてスライスで切ります。
STEP 3/9スライスしたみかんをミキサーで細かく砕きます。
STEP 4/9砂糖350gを用意します。
STEP 5/9ガラス瓶に砂糖を4分の1ほど入れます。
STEP 6/9みかん果汁を注ぎます。 (ガラス瓶の入口まで果汁を満たすと最後に砂糖を入れる時にあふれることがありますので砂糖を入れるスペースを残してください。)
STEP 7/9最後に残った砂糖を注ぎ、砂糖がよく溶けるようにかき混ぜます。
STEP 8/9ふたをして、みかんシロップを室温で1日ほど置いて冷蔵庫に入れて保管しながら砂糖が完全に溶けるまで随時かき混ぜながら保管しながら召し上がればみかんシロップ作り完成です。^^
STEP 9/9手作りフルーツシロップ、みかんシロップを おいしく召し上がる方法は
1. お湯とみかんシロップを口に合うように入れてかき混ぜて温かいみかん茶で召し上がってください。
2. 氷と炭酸水、みかんシロップを入れて召し上がるとみかんエードで召し上がれます。
3. 料理にも色々活用して召し上がってみてください。
▶みかんを挽く過程でみかんの内皮が嫌ならふるいにかけるとすっきり召し上がれます。 ▶みかんと砂糖の割合は1:1で入れてください。（少量の場合砂糖量を減らしてもいいです。） ▶みかんは水分の多い果物ですので、長期保管する際には砂糖の量を増やしてください。
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