年末年始のお客様招待ドリンクにぴったり！ ヴァンショーサングリア作り
体温を上げるシナモン、ビタミンCが豊富なりんご、グレープフルーツ、みかんまで！ 風邪よ、引き下がれ~~~
6 人分
60 分以内
판교맘’s누구나집밥
材料
  • リンゴ
    1ea
  • レモン
    1ea
  • グレープフルーツ
    1ea
  • 赤ワイン
    1瓶詰めする
  • シナモンスティック
    1ea
  • 八角
    4ea
  • 砂糖
    100g
  • 塩
    少し
  • 酢
    5T
  • お湯
    1L
調理順
STEP 1/12
果物は粗塩でごしごしごし、
STEP 2/12
水1Lに
STEP 3/12
酢5Tを入れて、10分間浸しておいて、水ですすいでください。
STEP 4/12
5mほどの厚さに切って鍋に全部入れ、
STEP 5/12
八角4つ、
STEP 6/12
シナモンスティック1個、
STEP 7/12
シナモンスティックを選ぶ時ですね！ ぎっしり詰まったスティックよりは、このように中が空いた樹皮が香りと味が良いです~(等級はYB1等級が一番良いです。)
STEP 8/12
砂糖100g、
STEP 9/12
赤ワインを1本入れて蓋をして沸かしていただくのですが、
STEP 10/12
最初は強火で！ 沸騰したら弱火にして30分！
STEP 11/12
召し上がる時に！甘みが足りなければ蜂蜜スプーン1杯追加してください^^
STEP 12/12
年末のホームパーティー、クリスマスパーティーどちらもよく似合いますので、お客様が来た時に準備すると人気が最高になると思います！
こんなに暖かく煮出したのはバンショー！ 作る過程は同じですが、冷やして召し上がると「サングリア」になるんですよ~ サングリアは沸かしたバンショーの中身は取り出して！ 飲み物だけを瓶に入れて冷蔵保管した後、食べたい時に取り出して氷を浮かせて冷たく召し上がってください^^ 果物も一緒にすくって召し上がるとより一層もっともらしくなります！ ​
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