酒の肴に最高の超簡単アサリ酒蒸しレシピ
お腹いっぱいなのに簡単にお酒のつまみがしたい時 よく作って食べる超簡単アサリ酒蒸し。 とても簡単ですが、味は最高です
2 人分
30 分以内
앨주부
材料
  • アサリ
    500g
  • バター
    1T
  • 白ワイン
    100ml
  • ニンニク
    4~5ea
  • 塩
    少し
  • コショウ
    少し
  • パセリ
    少し
  • 料理酒
    1T
  • ペペロンチーノ
    少し
  • 青唐辛子
    少し
調理順
STEP 1/8
アサリはきれいに洗って、海監させてくれます。 (普通スーパーで販売されるのは、害感になって出てきてきれいに洗ってあげるだけです!)
STEP 2/8
バタースプーン1杯を鍋に入れます。
STEP 3/8
にんにくを薄切りにし、バターに入れ、中火で炒めます。
STEP 4/8
ペロンチーノをそっと入れます。
STEP 5/8
アサリと白ワインまたは焼酎を入れて煮込みます。 塩コショウで味付けしてください。
STEP 6/8
ふたをしてアサリが開くまで火を通してください。 （煮すぎると硬くなるので5分ほど適当です）
STEP 7/8
ふたを開けて青陽唐辛子、パセリを入れて仕上げます。
STEP 8/8
アサリを食べ終わったらパスタなら作って入れれば、アサリオイルパスタも食べられます:)
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