リンゴカクテキの作り方 リンゴキムチレシピ 超簡単 珍味おかず 旬のリンゴ料理 フルーツキムチ
最近りんごがとてもおいしいです。 偶然あちこちからリンゴが入ってきたせいで、 りんごが多くなったのに、剥かないと食べないから······ だからあまり食べないですね。 なのでワケギと唐辛子粉を入れて 甘くてさっぱりしたリンゴのカクテキを作りました。 リンゴがご飯のおかず、リンゴカクテキに変身すると、 リンゴが瞬殺アイテムになりました。 健康にも良い珍味のおかず、リンゴカクテキをぜひやってみてください。
2 人分
30 分以内
홀라Hola
材料
  • リンゴ
    3ea
  • ワケギ
    4ea
  • 唐辛子粉
    3T
  • 刻んだニンニク
    1/2T
  • 梅の砂糖漬け
    2/3T
  • マグロ液
    2/3T
  • ゴマの実
    1T
映像
調理順
STEP 1/8
リンゴを半分に切って皮をむきます。
STEP 2/8
種を取り除きます。
STEP 3/8
薄すぎないように切ります。
STEP 4/8
ワケギもリンゴの大きさと同じように切ります。
STEP 5/8
唐辛子粉を先に入れて色をつけます。
STEP 6/8
刻んだにんにくを入れて和えます。
STEP 7/8
ツナ液、梅シロップ、ゴマを入れて和えます。
STEP 8/8
ワケギを入れて和えます。
果物キムチらしく、あまりにも多くの塩辛より酸っぱさを生かすことをポイントに。 またリンゴが甘いからあえて砂糖までは入れないで、梅シロップくらいにしました。
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