旬のホタテ貝柱バター焼きホームキャンプ日曜日の朝メニュー
ホタテ貝は朝から焼いてみました。 家中が臭いかもしれませんが、前のベランダの後ろのベランダの窓を開けて、服を暖かく着て準備してみました
4 人分
30 分以内
아이해피
材料
  • ホタテ貝
    4kg
  • タイラギ
    1ea
  • ニンニク
    3ea
  • バター
    1塊
  • モッツァレラチーズ
    1荷造りする
調理順
STEP 1/7
ホタテの表面がきれいです。 それでも水苔や異物がある可能性があるので、器に浸けて3~4回洗ってください。 スピーディーに。 そしてホタテ貝殻の間ブラシで拭いてください。 拭きながら流水で洗ってください。 ホタテの海監事もあるんですけれども。 私は解けなくても大丈夫でした。 今まで解約して食べたことがありません。 海監をしなくてもいいのでホタテが楽でいいです。 4人家族で食べるんですが。 グリルだけにのせて食べるには速度を合わせることができないので、1次的に蒸し器に入れて軽く焼いて、グリルに移しながら焼いて食べる予定です
STEP 2/7
量がかなり多いでしょう? 今日はホタテ貝でお腹を満たせそうです
STEP 3/7
神戸バーナーに乗せてみました。 ブタンガスを使っていますが。 それとなく活用しやすいです。 特に串焼きは大丈夫です。 ベランダでソーセージと野菜串焼きを作って食べると最高です
STEP 4/7
ホタテ貝にモッツァレラチーズをのせて食べるともっとおいしいのご存知ですよね? チーズの香ばしさとコシのある中高生はどんな食べ物にもチーズだけのせると喜ぶようです
STEP 5/7
蒸し器の中で静かに煮えているホタテ貝がきれいに広がっています。 あまりにも長い間火が通ったらおいしくないです。 口を開けてしばらく待ってから食べればいいです。 サイズによって違いますが、小さいものは5分大きくても10分を越さなければならないようです。 他の味付けをしなくても新鮮な旬のホタテの味が素晴らしいです。
STEP 6/7
タイラギ···バーナーだけで火を通すと硬くなり、時間の関係上蒸し器で軽く焼いて食べようと思います。 スライスしたにんにくを底に敷き、バターを1塊入れて貝柱を薄く切って焼きます。 ニンニクの香りとバターの香りが合わさって、コシコシコおいしく食べられます。
STEP 7/7
そのまま食べてもおいしいですが、酢コチュジャンが必要ならコチュジャン1:酢0.5:梅液1:ごま油1:ニンニク1、最後にごま塩を入れて作ってもさっぱりしていいですよ。
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