材料

• ラーメン
  1ea
• 長ネギ
  1/2ea
• 青唐辛子
  1ea
• 豚肉とサムギョプサル
  3一切れ
• 刻んだニンニク
  1T
• ペペロンチーノ
  少し
• お湯
  600g
• コショウ
  少し

映像

調理順

STEP 1/9

ラーメンとスープを別々に分離
青陽唐辛子、長ネギはざくざく切って準備
サムギョプサルは薄切りにして準備してください
刻んだにんにくとペロンチーノも用意します

STEP 2/9

乾いたフライパンでサムギョプサルを先に炒めてください
お肉を炒める時、コショウ少しと
用意したにんにく大さじ1のうち半分
入れて炒めてください
長ネギを入れて炒める、最後に
ペペロンチーノも一緒に炒めてください

STEP 3/9

焦げないほど肉が焼けるほど
炒めてから水を入れてください
水は600g入れました
(基本500g+100g)

STEP 4/9

材料から味が出るように
ぐつぐつ沸かしてください

STEP 5/9

ぐつぐつ煮たら麺を入れてください
麺よりスープを入れてもいいですよ

STEP 6/9

スープを入れてください

STEP 7/9

残ったにんにくと青陽唐辛子を入れて
もう煮るだけで終わりです

STEP 8/9

麺を焼いている間に
麺を上げたり離したりしてください
沸かしている間、麺が空気に触れると
もっともちもちします

STEP 9/9

ピリ辛、ピリ辛
サムギョプサルラーメン完成です

ラーメンを作る時最後に、火のクジョン酢を一滴入れたら コシのある麺が食べられます

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