つぶ貝のバター焼き、素晴らしいビールのつまみ
いつものつぶ貝そうめんを作ろうかと思っていたのですが、何か決まりきったメニューのようでバター焼きを作りました。 これビールのおつまみで最高ですね
2 人分
10 分以内
모노핑크
- 材料
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つぶ貝の缶詰1can
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バター2T
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ニンニク1T
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ペペロンチーノ1T
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長ネギ1/2カップ
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塩1少し
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コショウ3少し
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- 調理順
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STEP 1/8バターを1、2切れ用意してください。 室温に置いて柔らかくなったバターを使うといいです。 私は冷凍保管しておいたものなので、電子レンジで1分温めて少し溶かしてあげました。
STEP 2/8おろしにんにくを入れてください。
STEP 3/8ペペロンチーノを入れてください。 青陽唐辛子に代替してもいいです。
STEP 4/8長ネギも切って入れてください。 私は切って冷凍しておいたものを使いました。
STEP 5/8缶詰は保存液を注いでから、水で軽くすすいでください。
STEP 6/8予熱したフライパンに作っておいたソースを入れてください。 ソースの中にすでにバターが含まれているので、別に油はかけません。 少し茶色くなるまで3分ほど炒めます。
STEP 7/8洗っておいたつぶ貝を入れて塩とコショウもかけてください。
STEP 8/8もう1分間炒めると完成です。
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