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鶏ささみチーズサラダ 簡単なドレッシングのダイエット料理
昨日はお昼に鶏ささみサラダをたっぷり作って食べました ご飯のつもりがなくて満腹感たっぷりなのでダイエットに良い鶏むね肉をたっぷり入れて作ってみました。 この前コストコに行って鶏むね肉をたっぷり買っておいたものを一つ取り出して、ボールチーズにトマトと食べ残した野菜を切って入れてバルサミコソースドレッシングを軽くかけてきれいに楽しむ…··· サラダで一杯料理を楽しみながらさわやかに食べたお昼でしたね。
2 人分
10 分以内
요리쿡조리쿡
材料
鶏むね肉
200g
酢
3~4TS
モッツァレラチーズ
レタス
野菜
ミニトマト
ブルーベリー
エノキタケ
ルッコラ
オリーブ油
3TS
バルサミコクリーム
3TS
調理順
STEP
1
/7
チーズはお好みで準備すればいいですし、なければ鶏ささみだけ準備してもいいです。 私はモッツァレラパールボコチーニチーズがおいしくて多めに用意しました。
STEP
2
/7
鶏むね肉は市販のスゥヴィド鶏むね肉で食べやすい大きさに裂いて手軽に用意しましたが、生鶏むね肉は沸騰したお湯に酢大さじ3~4を入れて茹でて完全に火を通した後、すくい上げて冷やしてチューチューとちぎります
STEP
3
/7
野菜は流水できれいに洗って水気を切ります。 レタスは一口大に切ります。
STEP
4
/7
野菜も食べやすい大きさに切ります。 ルッコラが好きで、ルッコラもたっぷり用意しました
STEP
5
/7
ブルーベリーは洗い、えのきは根元を切って食べやすく切り、ミニトマトは半分に切ります。
STEP
6
/7
バルサミコソース大さじ3とエクストラバージンオリーブ油大さじ3にパセリ粉を少し入れて混ぜると簡単に鶏ささみサラダソースが出来上がります。
STEP
7
/7
バルサミコドレッシングを別に添えて出せばいい鶏ささみサラダです。 夏になると、ダイエッターたちが体重減量のために真っ先に求める食材が鶏むね肉です。 様々なドレッシングと一緒に食べるサラダですが、オリーブオイルを添えたバルサミコドレッシング、これはとても簡単なのでいいソースです
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