サクサクのキムチチヂミの作り方、天ぷら粉、パン粉、キムチチヂミの生地作り
バラエティーは私一人で暮らしているんですが、キムチチヂミがとてもおいしそうです。 キムジャンする前に古いキムチも片付けなければならなかったので、私もキムチチヂミを送って休日一食簡単に解決しました。 私の手で書くのはあれですが、私のキムジャンキムチはおいしいです。 義理の母は薄いと言っていますが、それが私たちのキムチの味です。 キムチ、天ぷら粉、冷たいミネラルウォーター、そして天ぷら粉を少し入れて作ったキムチチヂミがサクサクしておいしいです。
1 人分
15 分以内
배고픈엄마
材料
  • 天ぷら粉
    1.5カップ
  • ミネラルウォーター
    1.5カップ
  • キムチ
    3カップ
  • パン粉
    2TS
  • 食用油
    適当に
調理順
STEP 1/8
大きなボウルに天ぷら粉1+1/2カップ、冷たいミネラルウォーター1+1/2カップを入れ、くっつかないように混ぜます
STEP 2/8
はさみで千切りにするように古いキムチを切って3カップを入れます
STEP 3/8
そして均等によく混ぜてキムチチヂミの生地を作ります
STEP 4/8
熱したフライパンに食用油を多めに敷き、キムチチヂミの生地を一杓子すくって薄く広げます。 生地を厚すぎないようにのせます
STEP 5/8
そしてパン粉大さじ2をキムチチヂミ生地の上に均等に振りかけます。
STEP 6/8
キムチチヂミの片面にパン粉をつけてあげました
STEP 7/8
キムチチヂミの底面が役割を果たすので、火が通ったらパン粉麺が下に行くようにひっくり返してくれます。 そして食用油をフライパンの枠にそっと置きます。
STEP 8/8
パン粉をかけてこんがり煮た麺です。 キムチチヂミが枠だけサクしてるのではなく、全体的にサクサクとよく焼かれました。
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