#じゃがいも料理 #野菜料理 #じゃがいもの和え物作り #薄力粉 #にんじん菜と玉ねぎのチヂミ #マッコリのおつまみ
#ジャガイモ料理 #野菜料理 #ジャガイモのチヂミ作り #薄力粉 #にんじん菜と玉ねぎのチヂミ #野菜チヂミ作り #マッコリのおつまみ #サッカーを見ながら食べるジャガイモチヂミ #ジャガイモの千切り #にんじん菜のチヂミ#たまねぎのチヂミ ​ ウルグアイとの第1戦は束草から昔ながらのチキンに直接行って 包装してきては食べながら見ないで全部食べてみてwww ​ 2回戦のカナジョンは電話で注文して食べた昔ながらのチキン!! もうチキンに飽きた!!! ​ 最後の韓国のベスト16の運命がかかったポルトガル戦!! 12時にするので、少し休んでから生地を事前に作っておいた ジャガイモの千切り、玉ねぎの千切り、にんじんの千切りにカリッとした食感のため 薄力粉とチヂミ粉を入れて ​ 釜の蓋フライパンにカリッと焼いたじゃがいもの千切りです。 サッカーを見ながら食べたんだけど、 むしろ送る時間がかかって 1ゴール食べるのだけ見ましたね。 ​ それでも根気を持って頑張って勝ちました。 決勝トーナメントに進出しましたね。 私は勝って負けるのは別に関係なかったけど、 苦労する選手たちが気の毒で勝って喜びを満喫することを願っていました。 よかったです^^
4 人分
60 分以内
강철새잎
材料
  • ジャガイモ
    5ea
  • にんじん
    2ea
  • タマネギ
    2ea
  • 薄力粉
    3カップ
  • チヂミ粉
    1カップ
  • 1ts
  • 食用油
    適当に
  • 味醤油
    1TS
  • 料理酒
    1TS
  • 刻んだニンニク
    少し
  • 長ネギ
    1TS
  • レッドペッパー
    1ts
  • 1ts
調理順
STEP 1/7
にんじんとじゃがいもは皮をむいて洗って千切りにします。
STEP 2/7
玉ねぎも千切りにして入れます。
STEP 3/7
薄力粉とチヂミ粉を混ぜて生地に入れます。 そして水を少しずつ入れながら濃度を合わせます。 どろっとした状態になればいいです。
STEP 4/7
塩で味付けして、フライパンを温めたら焼くだけです。
STEP 5/7
十分に熱したフライパンに油を入れ、まんべんなく広げてジャガイモの千切りを焼きます。 裏面が完全にこんがり、転移フライパンで自由自在に動くとひっくり返すタイミングです。
STEP 6/7
力強く、そして素早くひっくり返します。 油が弱っても仕方ありません。 後で拭いてください
STEP 7/7
サッカーを見ながら食べたばかりのジャガイモ炒めです。 にんじん菜が入って色味をつけ、たまねぎ菜が入って甘みをつけると一石二鳥ですね。 ジャガイモの千切りだけ入れて食べると香ばしい味はありますが、いろいろな味はないので入れてくれたのです。
つけて食べるタレ酢醤油はベニズワイガニ味の醤油に酢、料理酒、おろしにんにく、サンパ、レッドペッパーホールを入れて作ってくれました。 レッドペッパーホールがなければ青陽唐辛子を入れてもいいです。
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