パク·ナレのバナナブリュレ&オレンジブリュレ作り
フランスのデザートであるクリームブリュレ(Creme brulee)は珍しいですね。フランス語で乗るという意味のブリュレ(bruler)に由来するもので、クリームブリュレ(Creme brulee)と言えば、日焼け止めくらいに解釈されます 実際に料理で燃える部分はカスタマイズクリームではなく、料理の最後の段階でクリーム表面に撒かれる砂糖をトーチで焼いて表面に薄いキャラメルライジングされた砂糖膜を割って食べるデザートです。作るのは簡単ですが、トーチを使わなければならないので嫌がるようです 私は一人で暮らすのパク·ナレがバナナでブリュレを作るのを見て作りました しかし、果物で作ったブリュレはとても簡単です
1 人分
15 分以内
요리재능발견
材料
  • バナナ
    1ea
  • オレンジ
    1ea
  • 砂糖
    5スプーンですくう
  • シナモンパウダー
    少し
調理順
STEP 1/7
バナナは上の皮だけスライスして取ってください 半分に切るようにして 2つにしてもいいですよ
私は皮の部分だけ取って厚く準備しておきました
STEP 2/7
幸いレッドオレンジもあって オレンジブリュレも一緒に作りました オレンジは半分に切って動かないように根元を少しだけ切ります。果肉が出ないように切ってください
STEP 3/7
バナナに砂糖をスプーン3杯、オレンジにスプーン2杯塗ってください
STEP 4/7
鋳鉄フライパンの上に置き、トーチで黒になるように砂糖を溶かしながら砂糖膜を作ります

STEP 5/7
砂糖の膜の上にシナモンパウダーをふりかけてください
STEP 6/7
皿にきれいに盛ってください 僕はご飯を食べると量が少ない方なので デザートがお腹いっぱいで食べられないんです 今日は私も驚きました

STEP 7/7
バナナとオレンジは火の味でもっと甘くなり、シナモンの香りと一緒に砂糖膜ができて本当においしいです
作ったんですけど、 これをどうしようと思ったんです
わ~あっという間に量的なものですか 私も驚きました お腹いっぱいだと知らずに全部食べました


トーチを使って砂糖を溶かしながら砂糖膜を作った後、シナモンパウダーもかけます。高級なデザートです
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