Name: お客様、招待料理としておすすめ！ さっぱりしたスープが魅力の鍋料理ミルフィーユ鍋の作り方
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 牛肉プルゴギ 500g; 大粒の白菜 1荷造りする; ゴマの葉 40一切れ; つゆ 6~7TS; 椎茸 2ea; チンゲンサイ 1ea

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お客様、招待料理としておすすめ！さっぱりしたスープが魅力の鍋料理ミルフィーユ鍋の作り方

つゆを使った簡単なお膳立て引っ越し祝い料理ミルフィーユ鍋レシピ

2 人分

20 分以内

빵빵이

材料

牛肉プルゴギ

500g
大粒の白菜

1荷造りする
ゴマの葉

40一切れ
つゆ

6~7TS
椎茸

2ea
チンゲンサイ

1ea

調理順: STEP 1/10

冷水に浸して血を除去して使用すると、魚の臭みを抑えることができます
キッチンタオルを使って血を最大限取り除きます

STEP 2/10

ミニ白菜は葉を一つ一つ切ってきれいに洗って準備し
エゴマの葉も洗った後、茎の部分を取り除いてから使います

STEP 3/10

ミルフィーユ鍋は、白菜のゴマの葉を重ねて煮て食べる料理です
お腹いっぱいにエゴマの葉をのせて肉までのせます

STEP 4/10

僕は計8階くらいに積み上げました

STEP 5/10

使用する鍋または土鍋の高さに分けて切ってください！

STEP 6/10

すき焼き鍋または土鍋にきれいに盛ります ~

STEP 7/10

肉と野菜が浸かるほどの水を注ぎます

STEP 8/10

つゆを入れて煮ればいいんですが
私は大さじ6~7杯くらい入れてあげました
使用する鍋と作った量によって異なる場合がありますので、適量を入れた後
後で味付けすることをおすすめしたいです

STEP 9/10

ミルフィーユ鍋が沸騰し始めると、お肉の不純物が上がってきます
最善を尽くして除去してください
そうしてこそ、澄んだスープのミルフィーユ鍋を味わうことができます
牛の油もできるだけ除去してください

STEP 10/10

ぐつぐつ~肉が火が通ったら温かいスープ料理
熱々の鍋料理であるミルフィーユ鍋完成です

澄んだスープのミルフィーユ鍋に会うためには最善を尽くして不純物と油を除去しなければならないことを忘れないでください