[幼児食]こんがり白菜チヂミを焼く
白菜チヂミは、焼いた後は家族全員でおいしく食べられます。 大人はタレだけ作ってつけて食べればいいし、赤ちゃんは他のタレなしでチヂミだけあげてもとてもおいしく食べます。 スミのおかずから生地にもち米粉を入れてもっちり焼くんですよ。 私も生地にもち米粉をスプーン2杯入れて作りました。
2 人分
30 分以内
아가맘
材料
  • 白菜
    5-6一切れ
  • チヂミ粉
    1.5紙コップ
  • もち米粉
    2スプーンですくう
  • お湯
    2紙コップ
  • 食用油
    少し
調理順
STEP 1/6
白菜をきれいに洗ってください。
STEP 2/6
洗った白菜の葉は真ん中の部分を切ってください。
そうしてこそチヂミを平らに焼くことができます。
STEP 3/6
生地を作ってみます。
普通生地を作る時、粉:水=1:1に合わせますが、白菜チヂミの生地はそれより少し薄くなければなりません。 水の量を粉より多く入れて生地の濃度を少し薄く合わせてください。
もち米粉忘れないでください！
STEP 4/6
白菜の葉に前後に生地の服を着せます。
STEP 5/6
フライパンに玄米油を敷いて中火で熱した後、白菜の葉の外側が上を向くように置いてください。
この時、厚い茎の部分をぎゅっと押してこそ平らに転移します。
STEP 6/6
前後にこんがり焼いてください。
火が強いと焼けるかもしれないので、中火でしっかり調節してください！
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