[幼児食]ほうれん草と豆腐入り味噌汁
最近、おいしい冬ほうれん草で冷たい味噌汁を作りました。 豆腐までたっぷり入れてしっかり作りました。 ​
3 人分
60 分以内
아가맘
材料
  • ほうれん草
    90g
  • 長ネギ
    1/2ea
  • 豆腐
    180g
  • 海鮮出汁パック
    1L
  • 赤味噌
    1T
  • 刻んだニンニク
    0.5T
調理順
STEP 1/8
冬ほうれん草は根まで甘くておいしいですが、赤ちゃんが食べるスープなので根の部分を切り取りました。 大人のスープなら、先の部分だけ軽く切って+形に分けて根まで召し上がってください！
黄色い葉や傷んだ葉もはがしてください。
STEP 2/8
手入れしたほうれん草をきれいに洗ってください。
異物がよく落ちるようにしばらく水に浸してから洗うようにしましょう！
STEP 3/8
海鮮スープ1Lを用意します。
海鮮の出汁パックで10分ほど煮込んでもいいですし、炒めたカタクチイワシや昆布で出汁を取ってもいいですよ。
私はコインスープで作りました^^
STEP 4/8
ほうれん草は赤ちゃんが食べやすいように適当な大きさに切ります。
STEP 5/8
豆腐も切ります。
STEP 6/8
長ネギはざくざく切っておきます。
STEP 7/8
出汁が沸いたら赤ちゃん味噌1Tを溶かします。
STEP 8/8
味噌が溶けたらほうれん草、豆腐、長ネギ、おろしにんにくを入れて煮込みます。
普段、赤ちゃんの肝臓によって味噌の量を調節してください。
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