ロブスターは水道水に10分ほど浸しておくと気絶します
この時、ロブスターをブラシでこすって隅々まで拭いてください

水500mlとビール500ml
1:1の割合で入れて蒸し器に乗せて蒸します
レモンがあればレモンを入れてもいいですよ
ビールを入れて蒸すと臭み除去にいいそうです

ロブスターはこんな風にひっくり返して~~
蒸し器の上に乗せて蒸してください

ふたを閉めてから
火を一番速くつけてくれました
ロブスターが尻尾で思いっきり打てば蓋が飛んでいくんじゃないかな~？
という心配でふたをしてあげたんですが..
ただごそごそするだけで、バタバタしないんですよ~

一番早く火を使って20~25分ほど蒸してください

蒸したロブスターを手入れしてみます
胴体と尻尾の方はチーズバター焼きを作ります
トング足は蒸した状態で楽しむつもりです
なので太るように足は別に出しておきました
ナイフでロブスターを半分に分けてください
うまく割れない場合ははさみを利用してもいいですよ

続いてロブスターにのせるバターソースを作ってくれました
バターとニンニクマヨネーズを入れて混ぜてください

そして内臓を取り除いたロブスターにたっぷり塗ります~
(内臓は別に器に入れてください)

ロブスターチーズバター焼きなので
オーブンパンにロブスターをのせて
ピザチーズをたっぷりのせてくれました
続いて色味を出すパセリも上げます

200度に予熱したオーブンで8~10分ほど焼けばいいです
オーブンの性能によって違うので
チーズに焼き色がついたときに取り出してください

よく焼けたチーズバターガーリックラプスター焼きを器に盛ってください！

トング足は本来の味を感じるために、別に味付けをせずに皮をむいてから味わいました
ロブスターの内臓は器に盛って適当につけて食べられるようにしました