ニラキュウリカクテキ！
白キュウリとニラを入れて一口スクスクトゥギサイズの和え物を作ってみました
4 人分
30 分以内
왕눈이의맛있는이야기
材料
  • キュウリ
    5ea
  • ニラ
    1/2一握りの
  • 塩
    1TS
  • 唐辛子粉
    3~4TS
  • いわしの魚醤
    3TS
  • 刻んだニンニク
    1TS
  • 砂糖
    1TS
  • ゴマの実
    少し
調理順
STEP 1/5
白キュウリをきれいに洗った後、半分に切って一口大に切って塩を入れてよく混ぜてから10~15分間漬けてください
冷水で1番をさっと洗って水気を切ってください
STEP 2/5
ニラもきれいに洗って水気を切って白キュウリの大きさに同じように切ってください
タレを全部入れて混ぜてください
STEP 3/5
水気の切れたキュウリの漬物にタレを入れて混ぜてください
STEP 4/5
ニラを切ったものを入れてやさしく和えてください
*ニラを入れた後、力を入れて和えると青臭いがすることがありますので、できるだけ優しく和えてください
STEP 5/5
一口で食べやすいキュウリのカクテキが完成ですね
甘みは個人の好みで調節してください
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