辛いえの煮付けもっちり食感がとてもいいです！
新郎と一緒に放送を見ながら
新郎が言うのは、最近あの辛いエノキの煮付けが
モッパンYouTuberの間で流行ってるんだって
えのきを噛む音でASMRを
たくさんすると話してくれました。
なのでそんなに難しくなさそうなので
家で一度作ってみようと思って
今日作ってみました。
2 人分
20 分以内
깨주부
- 材料
-
-
エノキタケ2荷造りする
-
長ネギ少し
-
ゴマの実1スプーンですくう
-
コチュジャン1スプーンですくう
-
唐辛子粉1スプーンですくう
-
刻んだニンニク1スプーンですくう
-
濃口醤油1スプーンですくう
-
オリゴ糖1スプーンですくう
-
ごま油1スプーンですくう
-
お湯1スプーンですくう
-
- 調理順
-
STEP 1/5エノキは洗って根元を切って準備してくれます。
STEP 2/5コチュジャン1T、唐辛子粉1T、おろしにんにく1T、濃口醤油1T、オリゴ糖1T、ごま油1T、水1Tを混ぜて辛いソースを作ります。
STEP 3/5フライパンにオリーブオイルを敷き、えのきを揃えて焼きます。
STEP 4/5下の部分が火が通ったら一度ひっくり返し、2のソースを注いで5分間煮込みます。
STEP 5/5お皿に盛ってゴマ1T、刻み長ネギをのせれば完成！
えのきをあまりにも長く煮込むとふにゃふにゃになるので、適度に火を通すことで好きな食感に仕上がります。
- ビビンバ おすすめレシピ
-
-
1
ハイガイビビンバ~買って食べるよりもっとおいしく4.94(17) -
2
ハイガイビビンバ - ハイガイビビンバ作り4.80(10) -
3
若芽ユッケビビンバ4.91(22) -
4
口の中に海の香りいっぱい~「ホヤビビンバ」4.96(23)
-
- 焼き肉 おすすめレシピ
-
-
1
家庭食ベク先生豆もやしプルコギ4.82(104) -
2
コチュジャン豚肉プルコギ黄金レシピ目がキラキラするタレの秘密4.95(42) -
3
栄養補給に最高の鴨焼肉4.95(39) -
4
醤油豚プルコギのタレ、すごく簡単5.00(21)
-