タコジャガイモサラダ作り ポルポ地中海風自粛タコ料理 ワールドカップ市庁夜食メニュー 石タコ釣り
夫が一部は捕まえて、一部は現地でマダコを買ってきて 前日茹でて冷凍保管して自粛タコを作っておきました。 グーグルしてみたらスペイン風、イタリアン風、地中海風とも呼ばれるタコポテトサラダを作ってみました。 グーグルを見ると、ジャガイモとタコを茹でて パセリざくざく切ってシトロンドレッシングをかけて 健康的に召し上がるスタイルが多いですが、 こうやって食べるとダイエット食になります。 ロ.ロ.ナ。 自粛タコを使っているので念のため バターで一度焼いて、じゃがいももバターじゃがいもおいしいように じゃがいももバターでそれぞれ焼いた後、 爽やかなシトロンドレッシングをかけて食べるスターにしました。
2 人分
60 分以内
홀라Hola
材料
  • ジャガイモ
    350g
  • タコ
    280g
  • バター
    2ea
  • オリーブ油
    20g
  • レモンジュース
    20g
  • パセリ粉
    少し
  • コショウ
    少し
  • 少し
  • パプリカパウダー
    少し
  • イタリアンシーズニング
    少し
映像
調理順
STEP 1/17
タコは冷凍しておいた自粛タコを自然解凍します。
STEP 2/17
じゃがいもは皮をむいた後、
沸騰したお湯にじゃがいもを入れて塩を入れて茹でて準備します。
STEP 3/17
ドレッシングを作ります。
レモン汁(ジュース)とエクストラバージンオリーブオイル、塩を入れ、まんべんなく混ぜます。
STEP 4/17
自然解凍しておいた自粛タコを包んでいたラップをはがし、キッチンタオルで水分器を取り除きます。
STEP 5/17
茹でたじゃがいもを大きめに切ります。
STEP 6/17
熱したフライパンにイズニーバターポーションを一つ入れて、
ジャガイモを加え、中火にまんべんなくコーティングされるように炒め、塩をかけます。
STEP 7/17
イタリアンハーブとパプリカパウダーをかけます。 焦げないように注意しながら炒めます。
STEP 8/17
電気を消して、フライパンである程度冷ましてから、
器に盛ります。
STEP 9/17
解凍しておいたタコ足はそのまま使用し、
タコの頭と残りの部分だけ大きく切ります。
STEP 10/17
熱したフライパンにイズニーバターポーションを一つ入れ、
タコを加え、中火にまんべんなくコーティングされるように炒めます。
STEP 11/17
イタリアンハーブとパプリカパウダーをかけた後、焦げないように注意しながら炒めます。
STEP 12/17
火を消して器に移します。
STEP 13/17
タコは厚めに切ります。
STEP 14/17
じゃがいもの上にタコをのせます。
STEP 15/17
ドレッシングをかけます。
STEP 16/17
パセリの粉を振りかけます。
STEP 17/17
コショウを振りかけて、
ドレッシングとまんべんなく混ぜればいいです。
レモンドレッシングは レモンジュースとエクストラオリーブオイルを1対1にしましたが、 胃が弱い方はレモンジュースの割合を減らしたり、 レモンジュースを少しかけるくらいだけでも 大丈夫だと思います。
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