一杯料理チーズ玉子丼のレシピ
醤油卵かけご飯をちょっと変わった作り方をしてみました。 醤油タレに卵スクランブルとチーズを加え、より香ばしくてまろやかに食べることができます。
1 人分
10 分以内
라피네
材料
  • 即席ご飯
    1ボウル
  • 味醤油
    1T
  • 卵
    3ea
  • バター
    10g
  • チェダーチーズ
    1一切れ
調理順
STEP 1/8
計3つはあらかじめ器に割って適当に解いてください。
STEP 2/8
フライパンにバターを溶かします。
STEP 3/8
卵スクランブルをする前に、ボウルにご飯を1杯入れ、味醤油を1Tほど入れてください。 味醤油がなければ、普通の濃口醤油や醸造醤油をお使いください。
STEP 4/8
そしてご飯の上にチーズを一枚のせます。 2種類のチーズを混ぜてもいいですが、ピザチーズよりはこのスライスチーズがほのかに香ばしい味を与えます。
STEP 5/8
バターを溶かしたフライパンに玉子を入れて弱火で焼きます。モン
STEP 6/8
卵の上の水が徐々に熟していくと、箸を使って竜巻のように片方の方向に優しく回し、とろけるスクランブルではなく柔らかい錦糸卵のような形に卵を焼いてください。
STEP 7/8
作ったスクランブルをチーズのせたご飯の上にそっとのせてください。
STEP 8/8
チーズ卵丼完成！！
食べる時はみんなで混ぜて食べればいいです。
普通の醤油卵かけご飯よりずっと柔らかくて香ばしい味が感じられます。
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