かぼちゃの煮付け:おかずとしても素晴らしいミニかぼちゃ料理(受験生献立、大学受験弁当メニュー)
ジャガイモの煮付け、サツマイモの煮付けのようにかぼちゃも醤油の煮付けをすると人気のおかずになりますよね。
3 人分
30 分以内
재미마미
- 材料
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ミニかぼちゃ1.5ea
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青唐辛子1ea
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醸造醤油2~3TS
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ニンニク7一切れ
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オリーブ油1TS
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玄米助庁1~2TS
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お湯3TS
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ごま油少し
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ゴマの実少し
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- 調理順
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STEP 1/8皮も全部食べるのでベーキングソーダをかけて
ブラシでこすってきれいに洗ってから調理。
STEP 2/8きれいに洗浄した後、ラッピングして電子レンジに2、3分回す。包丁でへたを取る
STEP 3/8かぼちゃを半分に切った後-
STEP 4/8一口大に切る
STEP 5/8調味料を入れて少し煮る。
この時、チョチョンは好みに合わせて量を調節して入れる。
STEP 6/8かぼちゃを入れて煮詰める。
STEP 7/8青陽唐辛子も入れると甘い味に辛さが加わり、さらにおいしい。
STEP 8/8タレがしっとり煮えたら火を消してごま油をたっぷりかける。
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