Name: 豆腐料理 豆腐サンドイッチ 醤油煮 ダイエット 健康食
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 豆腐 1一切れ; しし唐 4ea; にんじん 20g; 刻んだニンニク 1ts; 濃口醤油 3Ts; 砂糖 1/2Ts; ごま油 1Ts; お湯 2Ts; ゴマの実 少し; 食用油 3Ts; ジャガイモでんぷん 少し

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豆腐料理豆腐サンドイッチ醤油煮ダイエット健康食

好んで食べる豆腐をちょっと変わった作りにして、健康食ダイエット食事にもなるし、おかずにもなる「豆腐サンドイッチ、カンジャン煮」を作ってみます。

2 人分

15 分以内

이태원단발여사

材料

豆腐

1一切れ
しし唐

4ea
にんじん

20g
刻んだニンニク

1ts
濃口醤油

3Ts
砂糖

1/2Ts
ごま油

1Ts
お湯

2Ts
ゴマの実

少し
食用油

3Ts
ジャガイモでんぷん

少し

調理順: STEP 1/12

しし唐4本のへたを取って、にんじんを少し15~20gと一緒にきれいに洗って準備してください。

STEP 2/12

豆腐一丁（200g）は真ん中を切った後
再び4等分して計8ピースを作り

STEP 3/12

一切れずつ、真ん中に切れ目を入れてください。

STEP 4/12

しし唐4個は半分に分けて種を取り除き、長さで3等分に切った後
細く千切りにしてください。

STEP 5/12

にんじん15~20g程度を千切りにしてください。

STEP 6/12

豆腐サンドイッチの材料の手入れの準備が
できました。

STEP 7/12

豆腐の真ん中を少し広げてカニ唐辛子と
にんじんのままサンドイッチを作るように中身を詰め込む
ください。
* 中を入れすぎると豆腐を焼く時に起こる
可能性あり注意

STEP 8/12

でんぷん粉を後ろの部分にサラかけてください。
豆腐を焼いて煮込む時の乱れを防ぐため(省略可)

STEP 9/12

中火/ フライパンに食用油を3Ts敷いて
豆腐サンドイッチを入れて2分くらい
送ってください。

STEP 10/12

一度ひっくり返して、はみ出した野菜は
そのまま一緒に1分ほど送ってください。

STEP 11/12

続いて濃い醤油3Ts、刻みニンニク1ts、砂糖
1/2Ts、水2Ts、ごま油1Tsを混ぜた煮付けを入れて簡易歩道で、1~2分焦げないように煮詰めてください。

STEP 12/12

すぐに火を消してお皿に揃えて
ゴマをポンと振りかけると···
美味しくて満腹感のあるしょっぱくない豆腐の煮付け
豆腐サンドイッチ醤油煮完成！

1.豆腐の具材は冷蔵庫の中の野菜をご活用可能 2. 豆腐の前後にさっとゆでた後、タレを入れて煮詰めてあげたり、豆腐サンドイッチを焼いた後、皿に盛ってタレをかけてもいい