鴨ロース焼きを簡単に方法で匂いなく焼いてみてください。
鴨肉の簡単なタレで匂いなく作ってみてください。
1 人分
30 分以内
요알남Mingstar
材料
  • 鴨肉
    500g
  • 醤油
    3スプーンですくう
  • 料理酒
    2スプーンですくう
  • 梅液
    2スプーンですくう
  • 砂糖
    2スプーンですくう
  • 刻んだニンニク
    1スプーンですくう
  • コショウ
    2少し
  • みそ
    0.5スプーンですくう
  • タマネギ
    1/2ea
  • 長ネギ
    1/2ea
  • ゴマの葉
    5一切れ
映像
調理順
STEP 1/8
鴨肉はキッチンタオルを使って血を除去する。
STEP 2/8
血を除去した鴨肉はボールに入れる。
STEP 3/8
醤油、料理酒、梅液、砂糖、おろしにんにく、コショウ、味噌を入れて和える。
STEP 4/8
玉ねぎは千切りにする。
STEP 5/8
長ネギは斜めに切る。
STEP 6/8
エゴマの葉は2~3cmの厚さに切る。
STEP 7/8
フライパンに油なしで鴨肉を入れて強火で炒める。
STEP 8/8
肉が火が通ったら野菜を入れて強火で炒める。
料理レビュー
5.00
score
  • 257*****
    score
    鴨肉は味付け焼きか、 ロースだけで作って食べて 新しいレシピなので早速そのまま真似してみました 包んで食べてもおいしいし、キムチや辛い唐辛子を一緒に食べたらおいしいんですよ 特に子供たちに食べさせるにも健康で良いと思います
    2024-09-11 21:34
  • 902*****
    score
    本当においしいです。 鴨肉料理をさがす 目に入ってやってみたんだけど 今まで10回以上おいしくいただきました。 家内と子供たちも好きだし、お客さんたちも おいしいそうです
    2023-09-07 17:37
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