旬のおかず）子供たちと一緒に食べる生牡蠣の和え物の作り方♥旬の食べ物生牡蠣
こんにちは。コヨン♡バンブリーです。^^ ワンゴムさんが待っていた 生牡蠣の季節が来ました~www スーパーに行ったら新鮮な生牡蠣がセールをしていました~ じゃあ、買ってあげないと~フフフ セールはいつも正しい~！！！
4 人分
30 分以内
고흐의연인
材料
  • カキ
    400g
  • ニラ
    1一握りの
  • にんじん
    1/2ea
  • リンゴ
    1ea
  • 唐辛子粉
    6スプーンですくう
  • 刻んだニンニク
    1スプーンですくう
  • 長ネギ
    2スプーンですくう
  • いわしの魚醤
    2スプーンですくう
  • マグロ液
    2スプーンですくう
  • 梅の砂糖漬け
    4スプーンですくう
  • ごま油
    1スプーンですくう
  • 砂糖
    1スプーンですくう
  • 塩
    2~3少し
  • ゴマの実
    適当に
  • 塩
    1T
調理順
STEP 1/9
流水に粗塩1Tを入れて生牡蠣を洗う。
STEP 2/9
生牡蠣を流水で2~3回洗浄した後、ふるいにかけて水気を切ります。
STEP 3/9
ニラをきれいに洗って5cmくらいに切ります。
STEP 4/9
にんじん半分をきれいに洗って千切りにします。
STEP 5/9
リンゴ1個をきれいに洗い、種を取り除き、千切りにします。
STEP 6/9
生牡蠣のタレを用意します。
唐辛子粉6スプーン、カタクチイワシの魚醤2スプーン、マグロの魚醤2スプーン、梅シロップ4スプーン、ごま油1スプーン、砂糖1スプーン、塩2~3つ編み
にんにくのみじん切り1さじ、ねぎのみじん切り2さじ
STEP 7/9
切った野菜と生牡蠣を大きなボウルに入れます。
STEP 8/9
生牡蠣のタレを入れて優しく混ぜます。
STEP 9/9
桶蓋をぽたぽた入れます
♡ニラとりんご入れた生牡蠣の和え物完成~♡
旬のおいしい材料を生牡蠣でさっと和えて お子様と夕食のおかずで味わってください~ 新鮮なカキがすべての仕事をします~^^
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