[食薬処] カレータンドリーチキンと鶏ささみ冷菜
三々韓一品食、特別コース食、ダイエット食の調理法をご紹介します。
1 人分
60 分以内
식품의약품안전처
材料
  • 鶏肉
    1ea
  • 五穀もち米
    50g
  • 高麗人参
    1一切れ
  • ナツメ
    3一切れ
  • アスパラガス
    3ea
  • にんじん
    20g
  • タマネギ
    30g
  • キュウリ
    50g
  • パプリカ
    50g
  • カレー
    20g
  • ディジョンマスタード
    30g
  • 塩
    少し
  • コショウ
    少し
  • 食用油
    適当に
調理順
STEP 1/6
鶏は身をほぐして塩コショウで
下味をつける。
STEP 2/6
五穀をふやかしてご飯を炊く。
STEP 3/6
きゅうり、アスパラガス、にんじん、たまねぎは
長さ通りに千切りにする。
STEP 4/6
鶏の身につけておいた五穀米を入れる。
STEP 5/6
五穀米を入れた鳥肌にカレー粉を
まんべんなくつける。
STEP 6/6
フライパンに油を敷いて5回のせて、意外と
火を通して皿に盛り、切っておいた野菜を
鳥肌の上に入れた後、ディジョンマスタードを
上げる。
カレー粉をまぶして鶏の生臭い味も無くし、別に塩を入れなくても味が良くなるんですよ。
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