銀杏の皮のむき方
イチョウは雌雄異株で、10月に雌株についた実が黄色に熟します。 実の外側の外科皮は多肉性で悪臭がします。 外科皮の内側に2つの角がある白い硬い中果皮を持つ卵形の円形の種子が銀杏です。 銀杏のことを白磁とも言います。 銀杏の効能としては、魚血を防ぎ、コレステロールを下げて血行改善に役立ちます。 気管支に良くて痰を治してくれます。
1 人分
5 分以内
밥심은국력
材料
  • 銀行
    10一切れ
調理順
STEP 1/9
銀行の保管方法は冷凍保管がいいです。 冷蔵保管すると、銀杏の緑色も黄色くなります。
STEP 2/9
ジップロックに銀行を入れておいて日付を書いておきました。
STEP 3/9
銀杏はきれいに洗って乾かしておいてください。
STEP 4/9
銀行10個を用意します。
STEP 5/9
牛乳パックを洗ってきれいに乾かしておいてください。
STEP 6/9
牛乳パックに銀杏を入れます。
STEP 7/9
銀行が入っていますよね？ 入り口を適当に閉めてください。 少し空気穴が必要です。
STEP 8/9
冷凍状態のままの銀杏を入れて、1分30秒~2分ほど回してください。 家庭によって電子レンジの性能が異なりますので、見ながら時間を加減してください。 ぱちぱちと弾ける音が聞こえます。 音が多くなったら取り出せばいいです。
STEP 9/9
銀行完成です。 銀杏のもちした食感もいいですし。 銀杏を着実に摂取して血管の健康を見守ってください。 咳をたくさんされる方々にもいいです。
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