マッシュポテトサラダ:自然食マヨネーズで作ったダイエットベジタリアンポテト料理
卵で作るマヨネーズの代わりに ナッツを入れて作ったマヨネーズを 自家製のベジタリアン、自然食 マッシュポテトサラダ、マッシュポテトです。
3 人分
60 分以内
재미마미
材料
  • ジャガイモ
    2~3ea
  • エリンギタケ
    少し
  • リンゴ
    1一切れ
  • ミニトマト
    3~4一切れ
  • ピーナッツ
    100g
  • タマネギ
    25g
  • お湯
    3TS
  • はちみつ
    5TS
  • オリーブ油
    4TS
  • 酢
    3TS
  • 塩
    1~2少し
  • 刻んだニンニク
    1ts
調理順
STEP 1/7
じゃがいもを太く切り、塩を入れてじっくり煮る
STEP 2/7
じゃがいもを茹でる間に分量の材料を入れて
自然食マヨネーズを作る。
材料をミキサーで挽けば終わり
STEP 3/7
茹でたジャガイモは水気を切っておく
STEP 4/7
エリンギを細かく刻んで軽く炒める。
にんじんや他の野菜を入れてもよい
STEP 5/7
リンゴも細かく刻んで自然食マヨネーズに和えて褐変するのを防ぐ。
STEP 6/7
ミニトマトも細かく刻む。
生で、または茹でて皮をむいて入れても
全部いいね。
STEP 7/7
ジャガイモをつぶした後、すべての材料を入れて
マヨネーズに和える。
自然食マヨネーズはたくさん入れても脂っこくないので多めに入れる。
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