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最高の料理の秘訣辛い大根の煮物

秋大根は山参に劣らないそうです。秋大根は最高の旬の免疫食品で、大根の中の独特の辛さががん細胞の自殺を誘導するそうなので、秋大根をたくさん召し上がってください。今日は最高の料理の秘訣、辛い大根の煮物を作ってみます。チョン·ミギョンのレシピです。

3 人分

15 分以内

밥심은국력

材料

調理順: STEP 1/8

大根を用意してください。分量の大根を太く切ります。

STEP 2/8

煮干しは半割にして頭と内臓を取り除きます。

STEP 3/8

長ネギは半分に切って一口大に切ってニンニクは薄切りにします。

STEP 4/8

水1カップに濃い醤油大さじ3、唐辛子粉大さじ1、砂糖大さじ1を混ぜます。

STEP 5/8

鍋に大根、煮干し、長ネギ、ニンニクを入れてタレを入れます。

STEP 6/8

こういうビジュアルですよね。ふたをして8分間煮込みます。

STEP 7/8

大根が小さくて8分だけ煮込んでもよく煮ます。煮物のおいしそうな匂いがします。

STEP 8/8

レシピにはありませんが、青陽唐辛子や獅子唐辛子を追加してもいいですよ。ふたを開けたままあと2分間煮込んで完成します。