材料

• レンコン
  400g
• タマネギ
  1/2ea
• オート麦
  4スプーンですくう
• 醤油
  1スプーンですくう
• 食用油
  500ml

映像

調理順

STEP 1/6

玉ねぎはみじん切りにする。

STEP 2/6

レンコンはきれいに洗って準備する。

STEP 3/6

レンコンは鋼板で研ぐ。

STEP 4/6

すりおろしたレンコンに玉ねぎ、オート麦粉、醤油を入れて混ぜる。

STEP 5/6

レンコン生地に粘りができたら、ボールの形にしてくれる。

STEP 6/6

ボールの形にしたレンコンは160度から10分ほど揚げる。

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