材料

• 赤ワイン
  1瓶詰めする
• リンゴ
  1ea
• グレープフルーツ
  1/2ea
• オレンジ
  1ea
• レモン
  1ea
• しょうが
  少し
• シナモンパウダー
  2ea
• 香辛料
  適当に
• 黄砂糖
  3T
• はちみつ
  指名手配の

映像

調理順

STEP 1/14

皮ごと煮込んでくれるので
まず果物はベーキングソーダで
きれいに洗浄してくれます。

STEP 2/14

粗塩でもう一度こすって
洗ってあげた後
水気を完全に取ってくれます。

STEP 3/14

オレンジとグレープフルーツは形のままで
スライスしてあげます。

STEP 4/14

レモンとリンゴもスライスしてくれます。

STEP 5/14

リンゴは真ん中の種の部分を
切り取って準備してくれました。

STEP 6/14

風味を加えるスパイスは
基本シナモンと一緒にお好みでご用意します。

STEP 7/14

生姜も一緒に入れてくれたんですが。
生姜は薄切りにして入れてくれました。
なければ省略可能です。

STEP 8/14

鍋に果物を入れます。

STEP 9/14

ワインを入れます。

STEP 10/14

シナモンやクローブなど
スパイスも一緒に入れます。

STEP 11/14

なべをのせて
甘さを増す黄砂糖大さじ3
入れて一緒に作ってくれました。

STEP 12/14

最初にぐつぐつ作ってあげて
沸騰したら弱火に下げて
25~30分煮込んでください。

STEP 13/14

沸かしてから10分ほど冷ましてから
具を取り出して召し上がってください。

STEP 14/14

寒い日や風邪気味の時
暖かく一杯飲んだら
香りが気持ちいいです。
伝統茶とはまた違う魅力があります。

シトラスな果物と香辛料が入っていて 甘みはお好みに合わせて調節して召し上がった方がいいです。

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