ショロンソース
実は本人がレシピを共有する理由は
たった一つだけだ！！！
創業をする方々に小さな助けになろうとすること
本当に大したことないレシピですが、10年以上
シェフとして働きながら、自分で作り出して研究しながら
作り出したレシピだから自信を持って共有するのだ！！！
先ほど説明しなければならなかった部分ですが、本人は
現在厨房で活動をしていない！！！
だから調理過程の写真とか
完成写真は別途登録できない！！！
写真も持ってきた写真だよ！！！
****問題になった場合は必ず削除及び修正をする！！！
当サイトでも食堂創業をされる方に
役に立とうとしているので参考にしてレシピを確認してほしい！！！
6 人分
20 分以内
리들세상
- 材料
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卵2ea
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タマネギ2ea
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白ワイン酢100cc
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バター250g
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塩
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コショウ
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ローズマリー
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- 調理順
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STEP 1/7卵を完熟でゆで卵黄だけ別に準備する！！！STEP 2/7バターは中火で完全に溶かして冷やす！！！STEP 3/7冷やしたバターは不純物を取り除き、澄んだ水と沈んだバターを別々に分離して沈んだ精製バターだけを用意する！！！STEP 4/7玉ねぎとローズマリーをチョップして準備してボウルに入れる！！！STEP 5/7冷やした精製バターをボールに入れ、玉ねぎとローズマリーが白ワインビニガーを追加していくと混ぜる！！！STEP 6/7バターがよく混ざると卵黄を入れて固まらないように溶かす！！！STEP 7/7バターが完全に混ざったら塩、コショウで味付けして完成し、バットに入れて保管する！！！精製バターは不純物を取り除き、澄んだ水を分離するのが一番重要だ！！！
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