さわやかな果実の香り漂うサングリアワイン作り
サングリアワインはアルコール度数も低く甘くてワインが苦手な初心者でも十分ワインを楽しめるワインです。
果物をたくさん入れたら、さわやかな果物の香りがして甘くてとてもおいしいです。
ステーキと食べたらもっとおいしかったです。
ワイン初心者の方にもいいですし、超簡単ホームパーティー用のワインにもいいですよ。
2 人分
10 分以内
별바라기쿡방
- 材料
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桃1ea
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グレープフルーツ1ea
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レモン2ea
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赤ワイン450ml
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サイダー250ml
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塩2TS
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ベーキングソーダ2TS
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- 調理順
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STEP 1/7鍋に冷水を入れ、すぐにガラス瓶を入れて煮込みます。
ガラス瓶の熱湯消毒は、必ずお湯が沸く前に一緒に入れると割れません。
お湯が沸いてガラス瓶に湯気が立ち込めてカタカタしたら、その状態で5分以内にすくってください。
STEP 2/7グレープフルーツとレモンは皮ごと入りますので、一次的に粗塩でしっかり拭きます。
そして水で一度洗浄してください。
STEP 3/72回目のベーキングソーダを入れて、ごしごし拭きます。
そして水できれいに拭いてから水気を拭いてください。
STEP 4/7レモン、グレープフルーツの両方をスライスするか、細かく切ります。
レモンは一つは切ってもう一つは汁を出します。
桃は皮をむいて大きめに切ってください。
STEP 5/7赤ワインはリビングストーンセラーズでご用意いたしました。
コスパのワインでサングリアを作るのに適しています。
そのまま飲んでも甘い味がするワインです。
果物をたっぷり入れて果物の香りを加えるとはるかにおいしいです。
STEP 6/7殺菌したガラス瓶に果物をたっぷり入れてください。
そして赤ワイン450ml、サイダー250ml、あらかじめ絞ったレモン汁もすべて一緒に入れて蓋をして冷蔵庫で熟成させます。
当日食べる予定なら2~3時間熟成した後に飲むか、作って翌日飲むと果物の香りがしておいしいですよ。
STEP 7/7冷蔵庫で一日熟成させました。
色がきれいに出ましたね。
果物は主にレモン、グレープフルーツ、オレンジ、リンゴ、桃、またはベリー類を加えて作ればいいです。 好きな果物を用意してください。
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