材料

• エノキタケ
  1ea
• ヒラタケ
  1一握りの
• ベーコン
  3ea
• ワケギ
  1~2ea
• 刻んだニンニク
  1/2TS
• オリーブ油
  3TS
• 塩
  1/2ts
• パルメザンチーズ
  1TS
• コショウ
  適当に

映像

調理順

STEP 1/5

えのきの根元を切って異物を落とします。 ヒラタケ1握りをきれいに洗ってヒラタケは束に分けてください

STEP 2/5

ベーコン3本は適当な間隔に切ってください

STEP 3/5

中火で予熱したフライパンにオリーブオイル大さじ3をかけた後
刻んだにんにく大さじ1を入れて炒め、きのこをすべて入れて炒めてください

STEP 4/5

キノコが息がついたらベーコンを入れてもう一度炒めてください

STEP 5/5

塩小さじ1/2、チーズ粉大さじ1、コショウをトントン入れてもう一度混ぜて仕上げます。 ワケギをかければベーコンきのこ炒め完成です

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