材料

• 豚肉のみじん切り肉
  300g
• ニンニク
  4ea
• ベトナム唐辛子
  3ea
• バジル
  1一握りの
• 食用油
  3スプーンですくう
• 即席ご飯
  1ボウル
• 卵
  1ea
• 濃口醤油
  1/2スプーンですくう
• 魚醤
  1スプーンですくう
• オイスターソース
  1スプーンですくう
• 砂糖
  1スプーンですくう
• コショウ
  少し

映像

調理順

STEP 1/6

ニンニク、ベトナム唐辛子はみじん切りにします。

STEP 2/6

フライパンに食用油、ニンニク、ベトナム唐辛子を入れて弱火で炒めます。

STEP 3/6

豚肉を入れて強火で炒めます。

STEP 4/6

肉が火が通ったらタレを入れて炒めます。

STEP 5/6

バジルを入れて10秒間素早く炒め、火を消します。

STEP 6/6

炒めた肉をご飯の上に乗せ、目玉焼きをのせます。

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