[食薬処] 黒豆スープ
ナトリウム·糖類を減らした調理法をご紹介します。
1 人分
60 分以内
식품의약품안전처
材料
  • 黒豆
    30g
  • 鶏肉スープ
    70g
  • トマト
    30g
  • キュミン
    1g
  • ガンパセリ
    1g
  • ケイエンペッパー
    2g
  • サワークリーム
    2g
  • 豆乳
    70g
  • 食用油
    4g
  • 刻み玉ねぎ
    7g
  • サラリー
    3g
  • ニンニク
    1g
調理順
STEP 1/6
玉ねぎ、セロリ、にんにく、トマトを太く刻む。
STEP 2/6
フライパンで玉ねぎを炒め、セロリとニンニクを炒める。
STEP 3/6
豆と豆乳を入れた後、トマト、出汁、キュミン、パセリ、カエンペッパーを入れる。
STEP 4/6
炒めた材料をすべてミキサーで挽く。
STEP 5/6
ミキサーにかけた材料をふるいにかける。
STEP 6/6
ふるいにかけたものを煮込み、サワークリームで飾る
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