[食薬処] 黒豆スープ
ナトリウム·糖類を減らした調理法をご紹介します。
1 人分
60 分以内
식품의약품안전처
- 材料
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黒豆30g
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鶏肉スープ70g
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トマト30g
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キュミン1g
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ガンパセリ1g
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ケイエンペッパー2g
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サワークリーム2g
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豆乳70g
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食用油4g
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刻み玉ねぎ7g
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サラリー3g
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ニンニク1g
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- 調理順
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STEP 1/6玉ねぎ、セロリ、にんにく、トマトを太く刻む。
STEP 2/6フライパンで玉ねぎを炒め、セロリとニンニクを炒める。
STEP 3/6豆と豆乳を入れた後、トマト、出汁、キュミン、パセリ、カエンペッパーを入れる。
STEP 4/6炒めた材料をすべてミキサーで挽く。
STEP 5/6ミキサーにかけた材料をふるいにかける。
STEP 6/6ふるいにかけたものを煮込み、サワークリームで飾る
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