ポークカレーの作り方 固形(固体)カレー彫刻
カレーを作るたびに普通のカレー粉で作って量の調節に失敗したが、新しい固形カレーで 2人前の量の調節に成功しました^^ サージニーの家庭食の味付けはやや薄く料理をするので、個人の好みに合わせて味付けを 追加してください。
2 人分
20 分以内
써지니
材料
  • 豚肉
    100g
  • 固形カレー
    2一切れ
  • ジャガイモ
    104g
  • にんじん
    42g
  • タマネギ
    113g
  • お湯
    450ml
  • 塩
    1~2少し
  • ブドウ種子油
    2TS
調理順
STEP 1/7
玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは食べやすい一口サイズの四角に切って、豚肉はカレー用に用意します。
STEP 2/7
熱した鍋にぶどうの種油大さじ2とにんじん,たまねぎ,じゃがいもを入れて
玉ねぎが透明になるまで炒めます。
STEP 3/7
カレー用豚肉と塩1-2串を入れて炒めます。
STEP 4/7
水450mlを入れて強火で煮込みながらやさしくかき混ぜたら、
にんじんとじゃがいもがよく熟しているか確認してみます。
STEP 5/7
中火で固形カレー2切れを入れ、固まりや塊がないようにやさしくかき混ぜながら溶かします。
STEP 6/7
固形カレーの塊や固まりがなくよくほぐれていれば、豚肉
カレーの作り方完成です。
STEP 7/7
きれいな皿にご飯とカレーを一緒に盛って美味しく豚肉カレーを
お腹いっぱい召し上がってみてください。
キムチさえあればおいしく召し上がれます。^^
豚肉の代わりに鶏胸肉や牛肉に代替してもいいです。
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