[食薬処]かぼちゃの魚スープ&キウイソース
三々三々とした給食の調理法をご紹介します。
1 人分
60 分以内
식품의약품안전처
材料
  • かぼちゃ
    120g
  • にんじん
    10g
  • キュウリ
    15g
  • タマネギ
    15g
  • ジャガイモでんぷん
    30g
  • 卵
    60g
  • 天ぷら粉
    10g
  • お湯
    10g
  • キクラゲ
    3g
  • 酢
    15g
  • キウイドレッシング
    20g
  • 動態
  • 塩
    少し
  • コショウ
    少し
  • 食用油
    適当に
調理順
STEP 1/7
材料を用意する。
STEP 2/7
ふやかしたきくらげ、霜降り肉、にんじん、きゅうり、たまねぎを食べやすい大きさに切る。
STEP 3/7
スケトウダラの身に塩と白コショウで下味をつけ、でんぷんと卵白を混ぜて衣を作る。
STEP 4/7
霜降り肉に衣を着せて油で揚げる。
STEP 5/7
水、卵、天ぷら粉を混ぜて衣を作ってかぼちゃを揚げる
STEP 6/7
フライパンに油を入れ、にんじん、たまねぎ、きくらげを炒める。
STEP 7/7
6にキウイソース、酢を入れてでんぷん水を入れて濃度を合わせた後、揚げた材料ときゅうりを混ぜる。
キウイを利用して果物の甘みを加え、塩なしでもおいしい酢豚を食べることができます。
チャプチェ おすすめレシピ
  • 1
    唐辛子ジャプチェ - 唐辛子ジャプチェ黄金レシピ
    4.97(38)
  • 2
    名節料理の欠かせないチャプチェの黄金レシピで食欲をそそります！
    4.83(12)
  • 3
    肉なしチャプチェ(野菜だけ入れたパプリカチャプチェ)
    4.88(17)
  • 4
    多くのレビューが認めたチャプチェレシピ~吹かずにおいしくチャプチェの作り方（キム·ジンオク料理が好き）
    4.79(14)
焼き肉 おすすめレシピ
  • 1
    牛プルゴギの黄金調味料レシピ
    4.94(1087)
  • 2
    失敗のないコンブル！ 夕食のメニューおすすめ 豆もやしプルコギ作り
    4.88(34)
  • 3
    コチュジャン豚肉プルコギ黄金レシピ目がキラキラするタレの秘密
    4.95(42)
  • 4
    醤油豚プルコギのタレ、すごく簡単
    5.00(21)