りんごナツメサラダ
生ナツメの効能は気管支や肺に良い食べ物として挙げられ、利尿作用で腎臓にも良い食べ物です。 また、血行を改善して血管にも良い食べ物です。 リンゴナツメはリンゴのシャキシャキとした食感とナツメの甘さが組み合わさった糖度22~35ブリックス以上の果物です。 漢方薬材に使われるほど栄養の良いナツメです。 生とそのまま召し上がってもとてもおいしいですよね。 今日はりんごナツメサラダを作ってみます。
1 人分
10 分以内
밥심은국력
材料
  • キャベツ
    1一切れ
  • 紫玉ねぎ
    1/4ea
  • キュウリ
    1/4ea
  • ナツメ
    2~3ea
  • にんじん
    少し
  • クラミー
    2ea
  • 卵
    1ea
  • マヨネーズ
    2TS
  • はちみつ
    2TS
  • ホールグレイン·マスタード
    1TS
調理順
STEP 1/8
キャベツと赤玉ねぎは細かく切ります。 キュウリは半分に切って半月に切って、ニンジンは型に花を作ります。 レタス、パプリカなど好きな野菜に代替してもいいですし。
STEP 2/8
生なつめはきれいに洗って皮ごと千切りにします。
STEP 3/8
ナツメを除いた野菜を冷水に10分ほど浸して水気を切ります。 サラダは水気を切ることが重要です。 水気がちゃんと取れないとドレッシングを入れた時に薄くなって味がしません。
STEP 4/8
クラミーは三角切りにし、ゆで卵はスライスします。 ゆで卵を完全に冷やさずに切ったら、形が潰れて冷ました卵をまた切りました。 だから形が丸くきれいに写ってます。
STEP 5/8
ホールグレインマスタードドレッシングですが。 マヨネーズ大さじ2、はちみつ大さじ2、ホールグレインマスタード大さじ1を入れて作りました。 ホールグレインマスタードはお好みで加減してもいいです。
STEP 6/8
皿の真ん中に野菜を積み重ね、端にゆで卵をセットします。
STEP 7/8
クラミーもゆで卵の間に入れます。
STEP 8/8
りんごなつめを最後にのせてください。 まあ~盛り付け方は定石がないので、それなりに入れてみてください。
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